Mon amie, aquí los esperamos sin reserva!
Vinos
tragos y platos para compartir
Todo empieza con par de amigos franceses, unas copas de vino y una gran idea. En Frenchie se come, se bebe, se escucha y se pasa bueno solo o acompañado.
MENÚ
Assiettes
Platos pequeños para compartir
33.000
Tartare de res
Mayonesa de trufa y miso, papa chips.
33.000
36.000
Crudo de atún & gazpacho
Atún aleta amarilla del Pacífico, leche de tigre, alcaparra y jalapeño.
36.000
28.000
Mazorcas baby asadas
Con mantequilla avellanada, mascarpone batido y maíz crocante. 28.000
28.000
32.000
Espárragos asados
Espuma de mayonesa, vinagreta de ajo confitado, crocante de pan.
32.000
25.000
Tuétano al horno
Chimichurri de kimchi, pan de masa madre.
25.000
34.000
Tomate & burrata di bufala
Tartare y granita de tomate San Marzano, aceituna y hierbas aromáticas.
34.000
24.000
Montaditos de boquerón
Brioche tostado, mermelada de tomate ahumado y guanciale.
24.000
39.000
Pinxos de pulpo y pancetta
Pimiento shishito, teriyaki de piña, emulsión de ají amarillo.
39.000
38.000
Croque-Monsieur de trufa DIP
Pan brioche tostado, jamón artesanal, queso gouda ahumado, espuma de queso y aceite de trufa. Pide, adición de trufa rallada.
38.000
adicional de trufa 12.000
26.000
Crunchy chicken bites
Filetes de pollo apanado con maní y cereales, mayonesa cajun masala.
26.000
43.000
Ceviche de pesca del día
Pesca fresca artesanal, manzana verde, hinojo, hierbabuena y limón mandarino.
43.000
42.000
Salmón curado & cítricos
Supremas de tangelo, leche de tigre de limón mandarino y limón preservado.
42.000
19.000
Empanadas de Boeuf Bourguignon
Con mayonesa de trufa, Sriracha casera (2 und)
19.000
15.000
Papas fritas a la francesa
Con mayonesa de trufa o salsa de pimienta.
15.000
16.000
Cogollos & Pecorino
Hierbas aromáticas, vinagreta Dijon.
16.000
$11.000
Pan de masa madre tostado
$11.000
Généreux
Platos grandes
53.000
Moules Frenchie
Mejillones (500g) con chorizo y fondo umami, pan de masa madre tostado.
53.000
$43.000
Cordon bleu
Filete de pollo apanado y relleno con queso y jamón artesanal de pierna, espuma de salsa de queso.
$43.000
$42.000
Chorizo, Purée & Jus
Longaniza artesanal de Sutamarchán, puré de papa, tuétano y jus de cerdo.
$42.000
$39.000
Frenchie´s Burger
Carne Angus madurada, cebolla caramelizada, queso ahumado, pickles, salsa de pimienta y papas fritas a la francesa.
$39.000
$45.000
Sierra Castilla a la plancha
Filete entero asado, con salsa virgen. Pesca fresca artesanal del Pacífico.
$45.000
Cortes madurados angus
Ganado regenerativo, con salsa de pimienta del Putumayo: Centro de cuadril (250g) 38.000; Entraña (300g) 68.000; Bife de Sirloin (500g) 135.000.
Sucré
Dulce
23.000
Crème brûlée
De vainilla natural y tonka amazónica.
23.000
$26.000
Cookie de chocolate al 70% y nuez de brasil
Servido caliente con helado de Earl Grey y caramelo de miso.
$26.000
ROUGES
Vino tinto
89.000
/
$20.000
El Destino
Malbec. Argentina, Mendoza
89.000
/
$20.000
95.000
Branciforti
Nero D’avola. Italia, Sicilia
95.000
116.000
La Picossa
Garnacha Negra. España, Cataluña
116.000
124.000
Bendito Reserva
Carménère. Chile, Colchagua
124.000
128.000
Recontra
Bonarda. Argentina, Patagonia
128.000
138.000
Duca di Saragnano
Sangiovese. Italia, Chianti DOCG
138.000
140.000
Zorzal Terroir Único
Cabernet Franc. Argentina, Valle de Uco
140.000
143.000
/
$20.000
Zorzal Terroir Único
Pinot Noir. Argentina, Valle de Uco
143.000
/
$20.000
148.000
Franz Haas Sofi Rosso
Blend Alto Adige. Italia, Alto Adige
148.000
152.000
Celledoni
Merlot. Italia, Friuli Venezia Giulia
152.000
155.000
Tábula - Damana 5
Tempranilllo. España, Ribera del Duero
155.000
164.000
Powers
Cabernet Sauvignon. USA, Washington State
164.000
168.000
Mestizaje
Mencia. España, El Terrarrazo
168.000
178.000
La Florane Je ne souffre plus / NATURAL
Syrah / Garnacha. Francia, Cotes du Rhone
178.000
173.000
Ostatu Crianza
Tempranillo/Graciano/Mazuelo. España, Rioja Alavesa
173.000
178.000
Pipeño LITRO / NATURAL
Blend. Chile, Itata
178.000
179.000
Abadal
Mando. España, Cataluña
179.000
184.000
Franz Weninger
Blaufränkisch. Austria y Hungria, Weinland
184.000
186.000
Heinrich / NATURAL
Zweigelt. Austria, Burgenland
186.000
194.000
Heinrich / NATURAL
Pinot noir. Austria, Burgenland
194.000
220.000
Pedro Parra Imaginador
Cinsault. Chile - Itata
220.000
236.000
Laura Hartwig
Carménère. Chile, Colchagua
236.000
Blancs
Vino blanco
89.000
/
$20.000
El Destino
Chardonnay. Argentina, Mendoza
89.000
/
$20.000
95.000
Branciforti Dei Bordonaro
Grillo. Italia, Sicilia
95.000
105.000
Frentano
Trebbiano. Italia, Abruzzo
105.000
108.000
Pedrera Blanco
Sauvignon Blanc/Viura/Moscatel. España, Jumilla
108.000
116.000
Mocen
Verdejo. España, Rueda
116.000
134.000
Abadal Blanc Alba
Chard/SB/Picapoll/Macabeo. España, Pla de Bages
134.000
139.000
Soalheiro Allo
Loureiro/Alvariño. Portugal, Vinho Verde DOC
139.000
143.000
/
$29.000
Zorzal Terroir único
Chardonnay. Argentina, Valle de Uco
143.000
/
$29.000
145.000
Zorzal Terroir único
Sauvignon Blanc. Argentina, Valle de Uco
145.000
146.000
Joan Sarda Sotavent
Xarello. España, Penedès
146.000
154.000
Franz Haas
Pinot Gris. Italia, Dolomiti
154.000
157.000
Mueller Kloech Gelber
Gelber Muskateller. Austria, Kloech
157.000
$165.000
La Fou
Granacha Blanca. España, Cataluña
$165.000
167.000
Menade Verdejo - Ecológico
Verdejo. España, Castilla y León
167.000
172.000
Wittmann 100 Hügel
Riesling. Alemani, Rheinhessen
172.000
176.000
Pipeño Blanco - NATURAL
Moscatel/Semillón. Chile, Itata
176.000
177.000
Loimer
Grüner Veltliner. Austria, Kamptal
177.000
179.000
Menade - Ecológico
Sauvignon Blanc. España, Castilla y León
179.000
185.000
Weninger
Gemischter Satz. Austria, Viena
185.000
212.000
Arcan Adega Pombal
Albariño. España, Rías Baixas
212.000
238.000
Montesco Agua de roca
Sauvignon Blanc. Argentina, Valle de Uco
238.000
Oranges
Vino naranja
195.000
Lirondo
Verdejo. España, Castilla y León
195.000
290.000
Loimer
Traminer Alte Reben mit Achtung. Austria, Weinland
290.000
Rosés
Vino rosado
144.000
/
$29.000
Ostatu Rosado
Tempranillo/Garnacha. España, D.O. Rioja
144.000
/
$29.000
176.0000
Pink Rosato
Sangiovese. Italia, Toscana
176.0000
182.000
Loimer Rosado NATURAL
Blend. Austria, Weinland
182.000
Pétillants
Espumosos
139.000
/
$28.000
Prosecco Val D'Oca Extra Dry
Glera. Italia, Veneto
139.000
/
$28.000
154.000
Malibran Brut
Glera. Italia, Veneto
154.000
280.000
Loimer - Pet Nat NATURAL
Donauriesling y Muskateller. Austria, Weinland
280.000
158.000
Alta Alella Mirgin Gran Reserva - Cava
Xarel·lo / Macabeu. España, Cava
158.000
380.000
Champaña Drappier Carte d'or
Pinot Noir / Chardonnay. Francia, Champaña
380.000
Los Viches "Mon chéri"
Version ron agrícola del caribe Francés
33.000
VICHE "Mi abuela" El Reconfortante
Viche, naranja, limón mandarino, canela, tonka y panela.
33.000
33.000
VICHE "CARIBE" El Soleado
Viche, piña, gulupa y vainilla.
33.000
33.000
VICHE "Bogotá - Paris" El Binacional
Viche, lulo, cardamomo y flor de sauco.
33.000
33.000
VICHE "Mon Amour" El Apasionado
Viche, frambuesa, jengibre y albahaca.
33.000
Los Clásicos
de Frenchie
35.000
CAIPIRIÑA
Cachaça 51, gulupa y vainilla.
35.000
35.000
DAIQUIRI
Ron Havana 3, frambuesa y flor de Jamaica.
35.000
35.000
MARGARITA
Tequila Cazadores, lulo y St-Germain.
35.000
35.000
PENICILIN
Whisky The Famous Grouse, jengibre y miel.
35.000
35.000
SPRITZ St-Germain
Licor de Sauco, Prosecco y limón.
35.000
46.000
MEZQURONI
Mezcal Verde, Vermouth Rosso y Campari.
46.000
46.000
SPRITZ POMELO
Vodka Absolut, Dry Martini, Prosecco, pomelo y albahaca.
46.000
Pídelo en version clásica 35.000
45.000
GIN AND TONIC HENDRICK'S
Ginebra Hendrick's, tónica, pepino y enebro.
45.000
Pídelo en version clásica 35.000
Parkway, but make it Frenchie
•
Parkway, but make it Frenchie •
Parkway
¡Abrimos puertas! Mon amie, los esperamos sin reserva
C'est Frenchie Chéri
*
C'est Frenchie Chéri *
Visítanos
Cll 41 No. 22 - 21. Parkway, Bogotá
HORARIO
Martes a jueves: 12m a 11pm
(cocina cierra a las 10:30pm)
Viernes y sábado: 12m a 00am
(cocina cierra a las 10:45pm)
Domingo: 12m a 8pm
(cocina cierra a las 7:30pm)
Lunes festivo: 12m a 6pm
(cocina cierra a las 5:40pm)
Descansamos:
Todos los lunes, o martes (cuando hay lunes festivo)
COCINA DE
VICTOR LANZ
Chef de Sauvage y Bao social Club, ahora con una cocina más Neo-bistró , más francesa y con más actitud local

